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MasterChef Brasil: codorna e sabores dos biomas brasileiros são destaque no 16º episódio
Na próxima terça-feira (8), os sete cozinheiros amadores que seguem na disputa pelo troféu do MasterChef Brasil enfrentarão uma noite de desafios que exigirá técnica, criatividade e conhecimento sobre a gastronomia nacional. O 16º episódio da 13ª temporada será exibido pela Band a partir das 22h30, com transmissão simultânea pelo site oficial da emissora e pelo aplicativo Bandplay.
Os jurados Erick Jacquin e Helena Rizzo durante o 16º episódio da 13ª temporada do MasterChef Brasil. Foto: Reprodução/Band.
Na primeira prova da noite, a codorna será o ingrediente principal. Os competidores deverão desossar, rechear, empanar e fritar a ave, servindo-a com molho e acompanhamento. O tempo disponível será de 1h30, e cada participante deverá servir dois pratos idênticos.
Ao final, os jurados avaliarão os pratos e definirão quem subirá ao mezanino. O vencedor da prova garantirá a permanência por mais uma semana no programa.
Bel Coelho participa da Prova de Eliminação
Na Prova de Eliminação, os cozinheiros serão desafiados a explorar os sabores dos seis biomas brasileiros: Amazônia, Caatinga, Cerrado, Mata Atlântica, Pampa e Pantanal. Com a participação da chef Bel Coelho, que levará à cozinha conhecimentos adquiridos em suas pesquisas sobre ingredientes nacionais, os competidores terão 1h para criar uma receita com pelo menos três insumos dos biomas apresentados.
Antes de começarem a cozinhar, os participantes terão uma aula sobre sustentabilidade, sazonalidade, aproveitamento dos alimentos e respeito à terra e aos seus ciclos. A prova também exigirá domínio técnico e atenção à diversidade da culinária brasileira. Quem servir o pior prato se despedirá da competição.
O MasterChef Brasil vai ao ar às terças-feiras, às 22h30, na Band. O programa também é exibido às sextas-feiras, às 20h30, na HBO Max e no Discovery Home & Health. Os episódios ficam disponíveis ainda no canal oficial do programa no YouTube no dia seguinte à transmissão na TV aberta.
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