Tá na boca do povo:
MasterChef Profissionais: 5º episódio terá serviço comandado por Fogaça e desafio de confeitaria
A pressão promete tomar conta da cozinha do MasterChef Profissionais no quinto episódio da 6ª temporada. Na próxima terça-feira (3), às 22h30, na Band, os competidores enfrentarão um serviço completo sob o comando de Henrique Fogaça e, na sequência, uma disputa que costuma colocar à prova até os cozinheiros mais experientes: a confeitaria.
Helena Rizzo e Erick Jacquin no quinto episódio da 6ª temporada do MasterChef Profissionais. Foto: Reprodução/YouTube
Na primeira prova da noite, Fogaça apresentará dois menus elaborados por ele e comandará o serviço, exigindo organização e agilidade dos competidores. Os 14 cozinheiros terão de preparar um banquete para 30 convidados, com duas entradas, dois pratos principais e duas sobremesas.
O cardápio deverá representar a identidade gastronômica do chef, marcada por sabores intensos e uma proposta rústica. Para organizar o trabalho, um sorteio determinará a praça de cada cozinheiro, que precisará trabalhar em conjunto com os demais para garantir a qualidade dos pratos servidos aos convidados.
Ao final do serviço, as avaliações de Erick Jacquin, Helena Rizzo e Henrique Fogaça definirão os rumos da competição. A equipe que conquistar a aprovação dos jurados garantirá uma vaga no mezanino, enquanto os integrantes do time perdedor terão de enfrentar a Prova de Eliminação.
Confeitaria brasileira marca a Prova de Eliminação
Na disputa que definirá quem deixa a competição, os cozinheiros terão de encarar uma das áreas mais temidas da gastronomia: a confeitaria. Desta vez, o desafio será recriar sobremesas tradicionais brasileiras, como manjar de coco, bala baiana, pamonha, chico balanceado, torta de limão e merengue de morango, em versões contemporâneas, com técnicas atuais e empratamento criativo.
A criatividade será fundamental para garantir a permanência na competição. Após a avaliação dos jurados, o cozinheiro que tiver o pior desempenho dará adeus ao MasterChef Profissionais.
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