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MasterChef Brasil: Jéssica é a campeã da 13ª temporada
A 13ª temporada do MasterChef Brasil chegou ao fim na última terça-feira (29), com uma disputa entre Carla e Jéssica pelo prêmio do programa. Exibida pela Band, a grande final reuniu familiares das finalistas e ex-participantes da edição em uma noite marcada por emoção. As duas competidoras precisaram elaborar um menu autoral completo, composto por entrada, prato principal e sobremesa.
Jéssica e Carla durante a final da 13ª temporada do MasterChef Brasil. Foto: Reprodução/Band
Antes de iniciarem os preparos, Carla e Jéssica participaram de um sorteio que definiu vantagens para a disputa. Jéssica ganhou uma visita extra ao mercado, enquanto Carla pôde definir a ordem em que os pratos seriam degustados pelos jurados.
O menu de Carla foi inspirado na culinária nordestina e trouxe pratos que fazem parte da história de sua família. Nas receitas, ela utilizou ingredientes que consome no dia a dia. Já o menu de Jéssica trazia influências do litoral catarinense, com pratos à base de frutos do mar.
Os menus das finalistas foram muito elogiados pelos jurados Erick Jacquin, Helena Rizzo e Henrique Fogaça. Após a degustação, o trio de chefs anunciou Jéssica como a vencedora da 13ª temporada do MasterChef Brasil.
Como foi o menu da campeã Jéssica?
Intitulado “Entre Mares“, o menu de Jéssica nasceu de sua relação com o litoral e das lembranças de infância ligadas à pesca e à família. “Sou filha de pescador e sempre tive uma relação muito forte com o mar. Cresci ouvindo histórias de pesca, cercada pelas cantorias nas reuniões de família e aprendendo que a comida tem o poder de reunir as pessoas que mais amamos”, contou a campeã da atração.
Como entrada, Jéssica serviu um crocante de siri acompanhado de maionese de butiá e purê de batata-doce roxa. O prato valorizou ingredientes típicos de Santa Catarina, seu estado natal.
Entrada servida por Jéssica na final do MasterChef Brasil. Foto: Reprodução/Band
O prato principal foi um sorrentino de açafrão recheado com camarão, servido com velouté de frutos do mar e caldo de capim-limão com vinho branco. A receita também fazia referência à atuação de Jéssica como bombeira, representando, para ela, a união entre força e delicadeza.
Prato principal servido por Jéssica na final do MasterChef Brasil. Foto: Reprodução/Band
Para encerrar o menu, Jéssica serviu uma sobremesa de cupuaçu com bolo pão de ló, ganache de chocolate, creme inglês de tucupi negro e flor de jambu. Na receita, a cozinheira utilizou ingredientes que conheceu durante sua trajetória no MasterChef e prestou homenagem ao Farol de Santa Marta, um lugar especial em sua vida.
“É onde eu me reconecto comigo mesma. É onde eu encontro silêncio, direção e paz. Onde eu e meu marido assistimos ao nascer e ao pôr do Sol e da Lua. É o lugar que escolhemos para chamar de lar”, explicou.
Sobremesa servida por Jéssica na final do MasterChef Brasil. Foto: Reprodução/Band
O que a campeã e a vice-campeã ganharam?
Além do troféu, Jéssica levou para casa R$ 300 mil e uma imersão gastronômica em Lisboa, capital de Portugal, oferecida pela Nomad. A experiência permitirá que a campeã conheça a culinária portuguesa.
A premiação também inclui um vale-compras de R$ 30 mil da Havan e um curso completo na Le Cordon Bleu, uma das escolas de gastronomia mais reconhecidas internacionalmente. Carla, vice-campeã da temporada, também recebeu uma oportunidade de formação e poderá estudar pâtisserie com especialistas da área.
O episódio que encerrou a 13ª temporada do MasterChef Brasil está disponível no canal oficial do programa no YouTube.
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