Tá na boca do povo:
MasterChef Profissionais: Hugo Merchan é eliminado após desafio de harmonização com vinhos
A busca pela excelência na cozinha exigiu criatividade e boas escolhas dos participantes do MasterChef Profissionais. No sexto episódio da sexta temporada, exibido na última terça-feira (10), a disputa foi marcada pelo tradicional Leilão MasterChef e pela Prova de Eliminação, na qual os cozinheiros precisaram combinar ingredientes populares e nobres no preparo de duas entradas que deveriam harmonizar, respectivamente, com vinhos tinto e branco.
Hugo Merchan foi o sexto participante eliminado do MasterChef Profissionais. Foto: Reprodução/Band
Comandado por Chris Flores, o leilão colocou os competidores diante de uma disputa por ingredientes. A dinâmica também exigiu que cada um sorteasse um país e desenvolvesse uma receita que unisse referências daquela culinária à gastronomia brasileira.
A combinação de tambaqui e jambu com elementos da cozinha mexicana fez de Kenzo o grande destaque da etapa, garantindo-lhe um pin dourado. Leo Santos, João e Daniela também se saíram bem e subiram ao mezanino.
Em contrapartida, Hugo, Miguel, Pascal e Will foram os destaques negativos da etapa e precisaram enfrentar a prova decisiva. Irina e Lubyanka apresentaram desempenho mediano. Com o poder de escolha, Kenzo decidiu livrar Irina da berlinda.
Ingredientes populares e itens nobres marcam Prova de Eliminação
Na etapa decisiva, os participantes precisaram demonstrar habilidade para transformar ingredientes populares e nobres em duas entradas sofisticadas, que deveriam harmonizar com vinhos específicos: um vinho tinto e outro branco. O desafio também contou com a participação de Rafa Gomes, vencedor da segunda temporada do MasterChef Profissionais.
A seleção dos ingredientes foi determinada pelos resultados da etapa anterior. Por ter vencido a prova, Kenzo ficou responsável por distribuir os insumos entre os participantes que tiveram as piores avaliações. Já Lubyanka teve o privilégio de escolher os próprios produtos.
Com a vantagem, Lubyanka surpreendeu os jurados com duas preparações: uma à base de chuchu e outra com atum bluefin. O resultado garantiu sua vitória na prova e a permanência na competição.
Já Hugo preparou uma entrada com batata-doce e outra que tinha as trufas negras como protagonistas. Apesar da sofisticação dos ingredientes, os pratos não alcançaram o resultado esperado.
Na avaliação de Helena Rizzo, Henrique Fogaça e Rafa Gomes, o suflê com trufas representou uma escolha arriscada e não agradou ao paladar. A preparação com batata-doce apresentou diferentes texturas e despertou interesse, mas faltou intensidade para conquistar os jurados.
Com o pior desempenho da noite, Hugo Merchan encerrou sua trajetória na competição e se tornou o sexto eliminado da temporada.
Além da exibição às terças-feiras, às 22h30, na Band, o MasterChef Profissionais também vai ao ar às sextas-feiras, às 20h30, na HBO Max e no Discovery Home & Health. Os episódios também ficam disponíveis no canal oficial do programa no YouTube um dia após a exibição na TV aberta.
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